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李氏大盘鸡加盟连锁品牌介绍

2020-11-21 16:10:59  来源:怪哈资讯网

    李氏大盘鸡加盟连锁品牌介绍

    大盘鸡源自新疆石河子沙湾县,李氏大盘鸡在原材料的基础上又采用10余种秘制调料,更符合绥德县人民的口味。李氏大盘鸡特点:色彩鲜艳,辣而不爆,采用先炒后炖的中原做法烹饪而成,是各位招待亲朋好友的经典菜。 李氏大盘鸡始于1995,历经20年风雨历程而屹立不倒,是因为绥德县的父老乡亲喜欢我家的口味,秘制调料的加入口味特有,经常食用还有有美容的功效。回归理性消费,就吃李氏大盘鸡!    李氏大盘鸡始于1995,历经20年风雨历程而屹立不倒,是因为陕北的父老乡亲喜欢我家的口味,秘制调料的加入口味特有,经常食用还有有美容的功效。回归理性消费,就吃李氏大盘鸡!    大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。    “2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节”上,乌鲁木齐饮食服务行业协会专家委员会发布了新疆特色美食标准。大盘鸡的标准为:要有皮带面(皮带宽的面条),才能兼具肉食、主食、蔬菜的营养价值;    鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。    大葱味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用。主要用于风寒感冒,恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。    李氏大盘鸡在大盘鸡原有的基础上秘制10余种调味,口感更加适合陕北人的口味,是我们经营20年的根本!


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